茶與文學(一):茶與詩詞
在我國古代和現(xiàn)代文學中,涉及茶的詩詞、歌賦和散文比比皆是,可謂數(shù)量巨大、質量上乘。這些作品已成為我國文學寶庫中的珍貴財富。
在我國早期的詩、賦中,贊美茶的首推的應是晉代詩人杜育的《茶賦》。詩人以飽滿的熱情歌頌了祖國山區(qū)孕育的奇產(chǎn)——茶葉。詩中云,茶樹受著豐壤甘霖的滋潤,滿山遍谷,生長茂盛,農(nóng)民成群結隊辛勤采制。晉代左思還有一首著名的《嬌女詩》,非常生動地描寫了兩個幼女的嬌憨姿態(tài)和烹煮香茗的嬌姿。
唐代為我國詩的極盛時期,科舉以詩取士,作詩成為謀取利祿的道路,因此唐代的文人幾乎無一不是詩人。此時適逢陸羽《茶經(jīng)》問世,飲茶之風更熾,茶與詩詞,兩相推波助瀾,詠茶詩大批涌現(xiàn),出現(xiàn)大批好詩名句。
唐代杰出詩人杜甫,寫有“落日平臺上,春風啜茗時”的詩句。當時杜甫年過四十,而蹉跎不遇,微祿難沾,有歸山買田之念。此詩雖寫得瀟灑閑適,仍表達了他心中隱伏的不平。詩仙李白豪放不羈,一生不得志,只能在詩中借浪漫而豐富的想象表達自己的理想,而現(xiàn)實中的他又異?鄲,成天沉湎在醉鄉(xiāng)。正如他在詩中所云:“三百六十日,日日醉如泥”。當他聽說荊州玉泉真公因常采飲“仙人掌茶”,雖年愈八十,仍然顏面如桃花時,也不禁對茶唱出了贊歌:“常聞玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠如白鴉,倒懸深溪月。茗生此中石,玉泉流不歇。根柯儷芳津,采眼潤肌骨。叢老卷綠葉,枝枝相連接。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。舉世未見之,其名定誰傳……”
中唐時期最有影響的詩人白居易,對茶懷有濃厚的興味,一生國下了不少詠茶的詩篇。他的《食后》云:“食罷一覺睡,起來兩碗茶:舉頭看日影,已復西南斜。樂人惜日促,憂人厭年賒;無憂無樂者,長短任生涯!痹娭袑懗隽怂澈笏穑殖植柰,無憂無慮,自得其樂的情趣。
以飲茶而聞名的盧仝,自號玉川子,隱居洛陽城中。他作詩豪放怪奇,獨樹一幟。他在名作《飲茶歌》中,描寫了他飲七碗茶的不同感覺,步步深入,詩中還從個人的窮苦想到億萬蒼生的辛苦。
寺院出身的“茶圣”陸羽,經(jīng)常親自采茶、制茶。尤善于烹茶,因此結識了許多丈人學士和有名的詩僧,留下了不少詠茶的詩篇。
到了宋代,文人學士烹泉煮茗,競相吟詠,出現(xiàn)了更多的茶詩茶歌,有的還采用了詞這種當時新興的文學形式,詩人蘇軾有一首《西江月》詞云:“尤焙今年絕品,谷簾自古珍泉,雪芽雙井散神仙,苗裔來從北苑。湯發(fā)云腴釅白,連浮花乳輕圓,人間誰敢更爭妍,斗取紅窗粉面。”詞中對雙井茶葉和谷簾泉水作了盡情的贊美。
元代詩人的詠茶詩也有不少。高名的一首著名的《采茶詞》.描寫了山家以茶為業(yè),佳品先呈大守,其余產(chǎn)品與商人換衣食,終年勞動難得自己品嘗的情景。
清高宗乾隆,曾數(shù)度下江南游山玩水,也曾到杭州的云棲、天竺等茶區(qū),留下不少詩句。他在《觀采茶作歌》中寫道:“火前嫩,火后老,惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名,適來試一觀其道……”
我國不少老一輩無產(chǎn)階級革命家的茶興都不淺,在詩詞交往中,也每多涉及茶事。1926年,毛澤東同志的七律詩《和柳亞子先生》中,就有“飲茶粵海未能忘,索句渝州葉正黃”的名句。1941年,柳亞子先生還在一首詩中說:“云天倘許同憂國,粵海難忘共品茶!敝斓峦驹谄凤嫃]山云霧茶以后,贊揚此茶云:“廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長年飲,延年益壽法。”
詠茶的詩不僅中國有,國外也有不少。9世紀中葉,我國的茶葉傳入日本不久,嵯峨天皇的弟弟和王就寫了一首茶詩《散杯》。17世紀茶葉傳入歐洲后,也出現(xiàn)了一些茶詩。后來,西歐詩人發(fā)表了不少茶詩,內容多是對茶葉的贊美,從中可以看到他們對這種奇巧飲料的喜愛。
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